粉專多人票選最愛課程的歐洲美食學，這學期邀請到有「法餐南霸天」稱號的簡天才主廚來帶我們品賞歐洲美食！
簡主廚是高雄THOMAS CHIEN Restaurant的創辦人，由他帶領的THOMAS CHIEN 旗艦餐廳 於2023 年獲得米其林綠星肯定。在 THOMAS CHIEN 創立之初，主廚便開始選用台灣在地食材，將鄰近海港新鮮食材與優質小農栽種的蔬菜入菜。從食材選用、菜單蔬食比例、空間建材到綠色教育，持續創新進步。快跟著主廚來享受一場食慾的與食育的饗宴吧！
講座資訊：
◆ 講者：簡天才主廚（THOMAS CHIEN Restaurant）
◆ 時間：113.10.16(三) 14:30 pm-16:30 pm
◆ 地點：臺師大圖書館校區 博愛樓413教室
◆ 中文演講，毋須事先報名。座位有限請提早到場喔！
